2012年 10月 26日
鶏肉とネギとレンコンのニンニク炒め |
山本麗子さんの『101の幸福なレシピ』に載っていた、鶏肉とねぎのにんにく炒めをちょっとだけアレンジしたもの。
作り方は山本さんレシピと同じですが、塩麹をまぶしてねかせておいた鶏肉を使ったり、材料にはないレンコンを加えております。
ニンニクの香りと、塩・しょう油・レモン汁+七味唐辛子。材料も調味料もシンプルなものだけですが、何だかやけにおいしい炒めものなのでした。
気に入った!
作り方は山本さんレシピと同じですが、塩麹をまぶしてねかせておいた鶏肉を使ったり、材料にはないレンコンを加えております。
ニンニクの香りと、塩・しょう油・レモン汁+七味唐辛子。材料も調味料もシンプルなものだけですが、何だかやけにおいしい炒めものなのでした。
by SafetyIsland
| 2012-10-26 23:35
| ゴハン