2012年 09月 18日
むくむくマフィン |
賞味期限が迫る卵2個、はんぱに残っていた冷凍ブルーベリーを消費してしまえー!
ということで、マフィンを焼きました。
ブルーベリーの量が多かったのか、上部がむくむくと型からはみ出して横に広がり…頭でっかちのキノコのような形状でボリューム満点の焼き上がり。
いつもは卵1個のところを2個入れたため、他の材料も大まかに増やして作ったのですが、これがなかなかいい仕上がり。
いつも作るものよりもふわっとしていて、もっちりしっとりの食感。こりゃうまい♪
が! 増量した材料の分量がうろ覚え。ちゃんとメモっておけばよかったなぁ。
阿呆でございました。
ということで、マフィンを焼きました。
ブルーベリーの量が多かったのか、上部がむくむくと型からはみ出して横に広がり…頭でっかちのキノコのような形状でボリューム満点の焼き上がり。
いつもは卵1個のところを2個入れたため、他の材料も大まかに増やして作ったのですが、これがなかなかいい仕上がり。
いつも作るものよりもふわっとしていて、もっちりしっとりの食感。こりゃうまい♪
が! 増量した材料の分量がうろ覚え。ちゃんとメモっておけばよかったなぁ。
by SafetyIsland
| 2012-09-18 23:28
| オヤツ